Catégorie : Soupes

Une recette santé idéale quand on faim et froid Ingrédients Pour 4 personnes 500 gr de choux de Bruxelles 1 tasse de lentilles vertes 1 gros oignon 2 cuillerées de cumin en poudre 1 litre …

Ingrédients Pour 2 personnes 500 gr de poivrons rouges émincés (verts et jaunes si possible) 1 tasse de coulis de tomate bio 1 gros oignon 3 gousses d’ail bouillon feta une poignée d’olives noires (pour saler) …

Ingrédients Pour 2 personnes 1 brocoli 3 gousses d’ail 6 branches de coriandre fraîche sauce soja bouillon crème végétale Préparation Préparez votre bouillon à part ou faites « blanchir » dans de l’eau bouillante parfumée au bouillon, …

Dans un faitout, faites revenir à feu moyen/doux les morceaux de céleri, l'oignon émincé et ajoutez le curcuma...

Rincez abondamment les lentilles. Faites bouillir de l'eau. Pendant ce temps, lavez, pelez et coupez les carottes et le céleri en rondelles...

Le poireau, un légume ordinaire ? Plus jamais avec cette recette simple, rapide et économique Ingrédients 3 poireaux 1 pomme de terre 2 cuillerées à café de gingembre en poudre 1 oignon crème soja bouillon Préparation …

Une recette minceur et gourmande Ingrédients Pour 2 personnes 1 belle botte de persil frisé 500 gr de coulis de tomates bio 3 gousses d’ail 1/2 oignon 1/2 cuillerée à café de sucre bouillon parmesan …

Une recette qui vous propose différentes astuces pour sublimer la soupe aux 3 légumes Ingrédients de base 3 patates 3 carottes 3 poireaux 1 oignon 1 bouillon Les ingrédients sublimants pour relever : gingembre frais râpé …

Une recette économique digne d'un chef étoilé

Un velouté de carottes explosif aux saveurs légèrement sucrées et relevées par le gingembre et la fraîcheur du citron

Un velouté gourmand à la texture délicate et aux saveurs surprenantes

Le potimarron associé au gingembre et le lait de coco raviront vos papilles et vous feront voyager. Une recette onctueuse et relevée.

Une soupe onctueuse et relevée, agrémentée de de dés de tomate pour ajouter de la fraîcheur dans votre assiette

Le potiron est la star de la saison des récoltes. Son goût d’une grande richesse accompagne à merveille les saveurs épicées intenses. Ingrédients 400 g de potiron 100 g de pommes de terre 50 g …

Une bonne soupe rapide et facile à réaliser au blender chauffant. Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé. D'autres préféront une cuillère de crème fraîche !

Ingrédients 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 3 poireaux Graines de tournesol Pignons de pins Levure maltée Préparation Laver tous les légumes. Éplucher les pommes de terre, …